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Vorhang auf für herausragende Klein(st)betriebe

Taste Austria ist eine Plattform für nachhaltige, herausragende kulinarische Klein(st)betriebe. Hier geht es darum, jene Betriebe vor den Vorhang zu holen, die regionale, saisonale oder faire Produkte anbieten, die auch wirklich gut schmecken. Bis dato wurden bereits an die 400 Produzenten eingereicht! Wir haben jeden eingereichten Betrieb  bereits teils virtuell, teils persönlich besucht und ab Anfang 2018 startet unser Abenteuer bei dem wir jeden Betrieb persönlich vor Ort besuchen um bestmöglich sicherzustellen, dass er den Taste Austria Kriterien entspricht. Und du kannst uns via Instagram und Facebook auf unserer Entdeckungsreise durch Österreich begleiten! Zusätzlich gibt es ab Sommer 2018 bei monatlichen Themenverkostungen die Möglichkeit alle Produkte unserer liebevoll ‚Tastemakers‘ genannten Betriebe mit uns gemeinsam zu probieren!

Beim „Tastemakers Award“ von Taste Austria welcher Ende 2018 in die Zweite Runde geht, hast du die Möglichkeit neben einer Expertenjury aus allen Einreichungen die bis Mitte 2018 eingehen (und den Taste Austria Kriterien entsprechen) drei Gewinner mitzubestimmen, deren Mühe mit Sach- und Geldpreisen belohnt wird. Im Jahr 2014 zeichnete zum Beispiel Biorama zusätzlich einen vierten Gewinner mit dem „Biorama-Innovationspreis“ aus.

Mehr Informationen zum „Tastemakers Award“ findest du ab Herbst 2017 auf unserer Seite.

Taste Austria Produzenten

  • sind kleinbetrieblich angelegt
  • erzeugen Lebensmittel von herausragender Qualität
  • zeichnen sich durch Nachhaltigkeit und Innovationkraft von der Produktidee bis zur Vermarktung aus
  • gehen verantwortungsvoll mit Ressourcen um
  • nutzen hauptsächlich Rohstoffe aus der Region
  • beziehen bevorzugt Rohstoffe aus biologischem Anbau
  • legen größten Wert auf artgerechte Tierhaltung
  • gehen fair mit ihren Lieferanten und Partnern um
  • nutzen kurze Transportwege und direkte Vertriebskanäle abseits von Supermarkt und Großhandel
  • verwenden umweltfreundliche Verpackungen

Team Taste Austria

Hinter Taste Austria steckt seit August 2017 ein aufgewecktes Team Rund um Genussmensch und Powerfrau Melanie Heiss. Als Tochter eines Feinkosthändlers und einer Reiseleiterin hat sie 2011 die Liebe zu Wien nach Österreich verschlagen. Mittlerweile ist die 27-jährige südtiroler Hotelkauffrau und Köchin fest in der österreichischen Getränkebranche verwurzelt und sammelte neben dem Sommelier Diploma auch Zertifikate als Whisky-Expertin und Biersommelière.

Spezieller Dank geht an:

  • T-Mobile TUN Fond für Technologie und Nachhaltigkeit.  Taste Austria bzw. der Tastmakers Award wurden 2014 mit dem 3. Platz prämiert. Wir danken sehr für die Unterstützung!
  • BIORAMA Magazin für ihre Unterstützung des Tastemaker Awards 2014 durch den Innovations-Sonderpreis.
  • Whatchado für eine zukünftige Ergänzung mit coolen Videos.
  • Maria sowie Nina und Dani von The Coolinary Society für die Bestandaufnahme und Führung von Taste Austria bis Mitte 2017!
  • Und natürlich unseren Partnern, Familien und Freunden für Support & Tipps.