Fassprobe

Auf einer Weltreise ist Johannes Völlenklee, Gründer von Fassprobe, auf die Idee gekommen, es den Franzosen nachzumachen und Qualitätswein in kleinen Flaschen anzubieten. Nach jahrelanger Suche in Österreich und mangels Alternativen wurde dann die Idee in die Tat umgesetzt und im Jahr 2013 Fassprobe gegründet. Aktuell werden sechs verschiedene Qualitätsweine – vier weiße und zwei Rote – in kleinen Flaschen angeboten. Die Weine sind Lagenweine von verschiedenen Kooperationspartnern und biologischen Weinbauern aus Österreich. Ein Großteil der Weine stammt vom Winzer H.P. Harrer und dem Weingut R. Oppenauer. Zum Sortiment gehören Welschriesling, Grüner Veltliner Klassik, Grüner Veltliner „Alte Reben“, Cuvée Weiß, Blaufränkisch und Cuvée Rot. Einige Shops, wie etwa im Wiener Museumsquartier oder im Étagère in Wien, führen den großen Wein in der kleinen Flasche. Die Weine gibt’s in verschiedenen Mengeneinheiten zu erwerben. Die 3er-Box und das Sixpack-Weintragerl sind auch sehr beliebt als Mitbringsel für Freunde und Bekannte.

Fotocredit: Fassprobe